Spisehuset klassisk ad libitum
Vælg 3 retter og 1 ret natmad
Velkomstdrink
Øl, vin og vand ad libitum under hele arrangementet
Kaffe og the med hjemmebag
(7 timer arrangement)
Pris pr. couv. 550,- alt inkl.
Pris pr. couv. for 3 retter mad 288,-
(min. 20 personer)
Ring og bestil på tlf. 97 99 70 03
Forret:
- Butterdejsskal med høns i asparges
- Kold, dampet hvidfisk med sauce verte, salat og hjemmebagt brød
- Hjemmerørt hønsesalat med stegte svampe, ananas og bacon samt hjemmebagt brød
Hovedret:
- Kalvesteg som vildt af dansk kødkvæg serveret med brunede og hvide kartofler, hjemmerørt Waldorff-salat og surt samt bønne sauté og kraftig vildtflødesauce
- Klassisk kamsteg af dansk gris med sprød svær, serveret med kraftig sauce, hjemmelavet rødkål og surt samt brunede og hvide kartofler
- Gammeldags braiseret oksesteg med glaserede perleløg og dampede bønner samt surt, hvide kartofler og kraftig skysauce.
Dessert:
- Hjemmelavet islagkage med makron og jordbæris serveret med letpisket fløde og frisk frugt
- Moster Bedstes citronfromage med letpisket fløde og frisk frugt
- Vanilje- eller rom fromage med frisk frugt og letpisket fløde
Natmad:
- Aspargessuppe med kødboller, asparges og hjemmebagt brød
- Hønsekødssuppe med kød- og melboller samt urter og hjemmebagt brød
